Image

Diet untuk diabetes jenis 2 - menu untuk minggu dan resipi untuk hidangan diabetes

Pesakit yang didiagnosis dengan diabetes mellitus jenis 2 memerlukan diet yang dipilih secara khusus. Dengan bantuan diet anda boleh mencapai matlamat utama - untuk membawa tahap glukosa dalam darah ke tahap normal. Mengamati semua cadangan, pesakit akan memudahkan kesihatan mereka sendiri dan mengelakkan kemungkinan komplikasi penyakit.

Intipati diet untuk diabetes jenis 2

Pesakit dengan diabetes jenis 2 telah mencadangkan jadual diet perubatan di bawah No 9. Ini menunjukkan pengurangan pengambilan karbohidrat, tetapi tidak sama sekali. Karbohidrat "mudah" (gula, gula-gula, roti putih, dll) harus diganti dengan "kompleks" (buah-buahan, produk yang mengandungi bijirin).

Diet perlu dilakukan sedemikian rupa sehingga tubuh telah menerima semua bahan yang diperlukan sepenuhnya. Makanan harus bervariasi mungkin, tetapi pada masa yang sama berguna.

Berikut adalah beberapa peraturan yang harus diikuti oleh pesakit diabetes jenis 2:

  • anda perlu makan makanan dalam bahagian kecil, tetapi lebih kerap (kira-kira 6 kali sehari). Jeda antara makanan tidak boleh melebihi 3 jam;
  • Jangan biarkan perasaan lapar. Makan buah atau sayur segar (sebagai contoh, wortel) sebagai makanan ringan;
  • Sarapan pagi perlu ringan dan berkhasiat;
  • berpegang kepada diet kalori yang rendah. Elakkan makanan yang tinggi lemak, terutama jika anda berlebihan berat badan;
  • Kurangkan kandungan garam dalam diet;
  • lebih kerap makan makanan yang mengandungi serat. Ia mempunyai kesan yang baik pada usus, mempunyai kesan pembersihan;
  • Minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air setiap hari;
  • jangan makan terlalu banyak;
  • Hidangan terakhir adalah 2 jam sebelum waktu tidur.

Kaedah-kaedah mudah ini akan membantu anda merasa selesa dan boleh mengekalkan kesihatan anda pada tahap yang sesuai.

Sampel menu untuk minggu ini

Isnin

Sarapan pagi: Oatmeal, roti bran, lobak merah segar.
Snek: Epal yang dipanggang atau sebilangan kecil epal kering.
Makan tengah hari: Sup kacang, roti hitam, vinaigrette, teh hijau.
Makan tengah hari: Salad prun dan wortel ringan.
Makan malam: bubur buckwheat dengan cendawan, timun, 2 roti bran, segelas air mineral.
Waktu tidur: Kefir.

Selasa

Sarapan pagi: Coleslaw, ikan kukus, roti dengan dedak, teh tanpa gula atau dengan pemanis.
Snek: Sayuran rebus, kompos buah-buahan kering.
Makan tengah hari: Borsch dengan daging tanpa lemak, salad sayuran, roti, teh.
Makan tengah hari: Umpan keju, teh hijau.
Makan malam: Bebola daging dari daging lembu, beras, roti.
Waktu tidur: Ryazhenka.

Rabu

Sarapan pagi: Sandwich keju, epal parut dengan wortel, teh.
Snek: Grapefruit.
Makan tengah hari: Sup kubis kubis putih, ayam dusun rebus, roti hitam, kompos buah kering.
Makan tengah hari: Keju kotej dengan yogurt semulajadi rendah lemak, teh.
Makan malam: rebus Sayur, ikan bakar, sup rosehip.
Waktu tidur: Kefir.

Khamis

Sarapan pagi: Bit rebus, bubur nasi, kompos buah kering.
Snek: Kiwi.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam tanpa kulit, teh dengan roti.
Waktu teh: Apple, teh.
Makan malam: Telur rebus, gulung kubis malas, merebus rosehip.
Waktu tidur: Susu.

Jumaat

Sarapan pagi: bubur jagung, roti, teh.
Snek: Jus tanpa gula.
Makan tengah hari: Sup ikan, salad kubis sayur, roti, teh.
Makan tengah hari: Salad buah epal, limau gedang.
Makan malam: bubur barli Pearl, kaviar skuasy, roti bran, minum dengan jus lemon, pemanis.

Sabtu

Sarapan: bubur buckwheat, sekeping keju, teh.
Snek: Apple.
Makan tengah hari: Sup kacang, pilaf ayam, kompot.
Makan tengah hari: Keju Curd.
Makan malam: Terung rebus, daging lembu rebus, jus cranberry.
Waktu tidur: Kefir.

Ahad

Sarapan: bubur jagung dengan labu, teh.
Snek: Apricot kering.
Makan tengah hari: Sup sudu susu, beras, roti, aprikot kering, kismis.
Makan tengah hari: Salad persimmon dan limau gedang dengan jus lemon.
Makan malam: Patty daging kukus, zucchini rebus dengan terung dan wortel, roti hitam, teh dengan pemanis.
Waktu tidur: Ryazhenka.

Resipi diet

Kaum kaser tanpa tepung dan semolina

  • 250 g keju kotej (bukan lemak, jika tidak, kaserol tidak akan memegang bentuknya)
  • 70 ml susu lembu atau kambing
  • 2 biji telur
  • lemon rind
  • vanila

1. Keju cottage digabungkan dengan kuning telur, zaitun lemon parut, susu, vanila. Kacau dengan pengisar atau garpu biasa.
2. Protein (sebaiknya disejukkan), pukul dengan mixer sehingga buih sejuk, selepas menambah sedikit garam.
3. Catatkan tupai dengan teliti ke dalam jisim curd. Letakkan campuran pada borang, sedikit minyak.
4. Bakar selama setengah jam pada 160 darjah.

Sup kacang

  • 3.5 liter air
  • 220 g kacang kering
  • 1 mentol bawang
  • 2 kentang besar
  • 1 lobak merah
  • 3 ulas bawang putih
  • sekumpulan parsli, Dill
  • garam

1. Letakkan kacang-kacangan direndam selama beberapa jam dalam periuk, tambah air, letakkan di atas dapur.
2. Rendam bawang, bawang putih. Padi lobak pada parutan sederhana. Potong kentang menjadi kiub.
3. Selepas kacang masak setengah masak (kira-kira 17 minit selepas mendidih), tambahkan sayur-sayuran ke dalam kuali. Rebus 20 minit lagi.
4. Apabila sup dimasak, tambah sayur-sayuran cincang, tutup dengan tudung, matikan api. Biarkan sup menyiram selama beberapa jam lagi.
Untuk sup kacang, anda boleh membuat keropok dari roti gandum. Hanya potong roti ke dalam kiub kecil dan keringkannya dalam kuali kering. Apabila berkhidmat sup, taburkannya dengan crouton yang terhasil atau berkhidmat secara berasingan.

Turki Meatloaf

  • 350 g turkey fillet
  • mentol bawang besar
  • 210g kembang kol
  • 160 ml jus tomato
  • sekumpulan bawang hijau
  • garam, lada

1. Tuangkan fillet dalam pengisar daging. Masukkan bawang (dicincang halus), rempah.
2. Lightly grease baking pan. Letakkan separuh daging cincang yang disediakan.
3. Bahagikan kembang kol ke dalam floret kecil, letakkan pada lapisan daging cincang dalam bentuk.
4. Sebarkan separuh lagi mince ke atas lapisan cauliflower. Tekan tangan anda supaya gulung terus bentuknya.
5. Isikan roll dengan jus tomato. Tuangkan bawang hijau, taburkan di atas.
6. Bakar 40 minit pada 210 darjah.

Bubur labu

  • Labu 600 g
  • 200 ml susu
  • pengganti gula
  • ¾ cawan gandum
  • kayu manis
  • beberapa kacang dan buah-buahan kering

1. Potong labu menjadi kiub. Tetapkan untuk mendidih selama 16 minit.
2. Alihkan air. Tambah bijirin gandum, susu, pemanis. Masak sehingga selesai.
3. Sejukkan sedikit dan berkhidmat, ditaburi dengan buah dan kacang kering.

Salad Vitamin Sayuran

  • 320 g kohlrabi kubis
  • 3 timun sederhana
  • 1 cengkih bawang putih
  • sekumpulan sayur-sayuran segar
  • minyak zaitun atau minyak biji rami
  • garam

1. Cuci Kohlrabi, parut. Ketimun dipotong menjadi jalur panjang.
2. Potong bawang putih dengan pisau. Sayur-sayuran yang dibasuh juga dicincang halus.
3. Segala campuran, tambah garam, taburkan dengan minyak.
Sup Cendawan Diabetik

  • 320 g kentang
  • 130 g cendawan (sebaik-baiknya putih)
  • 140 g lobak merah
  • 45 g akar pasli
  • 45 g bawang
  • 1 tomato
  • 2 sudu besar. l krim masam
  • sekumpulan sayur-sayuran (pasli, dill)

1. Basuh cendawan dengan teliti, kemudian kering. Pisahkan topi dari kaki. Kaki dipotong menjadi cincin, topi - kiub. Goreng dalam lemak babi selama kira-kira setengah jam.
2. Potong kentang dalam kiub, lobak merah. Akar pasli, potong bawang dengan pisau.
3. Dalam 3.5 liter air mendidih, letakkan sayur-sayuran yang disediakan, cendawan goreng. Masak selama 25 minit.
4. 10 minit sebelum kesediaan menambah tomato dadu ke sup.
5. Apabila sup itu siap, tambahkan dill dicincang, pasli. Biarkan selama 15 minit. Hidangkan dengan krim masam.

Tenggiri

  • fillet 1 makarel
  • 1 lemon kecil
  • garam, rempah ratus

1. Bilas fillet, taburkan dengan garam, rempah kegemaran anda. Biarkan selama 10 minit.
2. Kupas limau, dipotong menjadi lingkaran nipis. Setiap bulatan masih dipotong separuh.
3. Dalam fillet ikan membuat luka. Letakkan sebiji lemon di setiap potongan.
4. Letakkan ikan dalam foil, bakar dalam ketuhar pada 200 darjah 20 minit. Anda boleh memasak ikan ini dan panggang - dalam kes ini, kerajang tidak diperlukan. Waktu memasak adalah sama - 20 minit.

Sayuran rebus dalam sos krim masam

  • 400 g zucchini dan kembang kol
  • 1 cawan krim masam
  • 3 sudu besar. l tepung rai
  • 1 bawang putih cengkih
  • 1 tomato sederhana
  • 1 sudu besar. l saus tomat
  • 1 sudu besar. l mentega
  • garam, rempah ratus

1. Zucchini tuangkan air mendidih, potong kulitnya. Potong dalam kiub.
2. Kembang bunga dibahagikan kepada perbungaan. Hantar rebus dengan zucchini sehingga dimasak.
3. Pada masa ini, panaskan kuali kering, tambah tepung rai. Tahan haba yang rendah selama beberapa minit. Tambah mentega. Kacau, panaskan lagi 2 minit. Harus ada warna yang lembut.
4. Tambah krim masam, rempah ratus, garam, saus tomat kepada gruel ini. Dapatkan sos.
5. Untuk sos, tambah tomato cincang, cengkih bawang putih melalui media. Selepas 4 minit, masukkan zucchini yang dimasak dan kubis yang dimasak.
6. Simmer bersama selama 5 minit lagi.

Salad Sayuran Perayaan

  • 90 g asparagus kacang
  • 90 g kacang hijau
  • 90g kembang kol
  • 1 epal sederhana
  • 1 tomato masak
  • 8-10 daun salad, sayur-sayuran
  • jus lemon
  • minyak zaitun
  • garam

1. Kubis dan kacang rebus sehingga dimasak.
2. Tomat dipotong menjadi cincin nipis. Apple - straw. Segera taburkan epal dengan jus lemon supaya ia mengekalkan warna.
3. Letakkan salad di sekeliling pinggir pinggan ke tengah. Pertama meletakkan bahagian bawah plat dengan daun salad. Letakkan cincin tomato di pinggir pinggan. Lebih lanjut ke arah ke tengah - kacang, kembang kol. Peas diletakkan di tengah. Letakkan jeruk epal di atasnya, taburkan dengan sayur-sayuran segar yang dicincang.
4. Salad hendaklah dihidangkan dengan pakaian minyak zaitun dengan jus lemon dan garam.

Apple Blueberry Pie

  • Epal hijau 1kg
  • 170 g blueberries
  • 1 cawan yang dihancurkan keropok rai
  • stevia tincture
  • 1 sudu kecil mentega
  • kayu manis

1. Daripada gula, stevia tincture digunakan dalam resipi pai ini. Untuk penyediaannya, anda memerlukan 3 sachet stevia, yang harus dibuka dan dicurahkan dengan segelas air mendidih. Kemudian menegaskan setengah jam.
2. Campurkan krim yang dihancurkan dengan kayu manis.
3. Epal epal, potong kiub, tuangkan stevia berwarna. Biarkan setengah jam lagi.
4. Tambah blueberry kepada epal, campurkan.
5. Ambil pinggan mangkuk, minyak ringan di bahagian bawah. Masukkan 1/3 keropok dengan kayu manis. Kemudian - lapisan epal dengan blueberries (1/2 daripada jumlah keseluruhan). Kemudian keropok lagi, dan lagi campuran blueberry epal. Lapisan terakhir - keropok. Adalah lebih baik untuk menekan setiap lapisan dengan sudu supaya kek menyimpan bentuknya.
6. Bakar pencuci mulut pada 190 darjah selama 70 minit.

Roll Nut

  • 3 telur
  • 140 g cincang hazelnut
  • xylitol secukup rasa
  • 65 ml krim
  • 1 limau sederhana

1. Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul putih menjadi busa stabil. Perlahan-lahan tambah kuning.
2. Untuk jisim telur menambah ½ daripada jumlah kacang, xylitol.
3. Masukkan campuran pada lembaran penaik leper.
4. Bakar 180 darjah sehingga dimasak. Anda boleh menyemak kesediaan dengan perlawanan - ia mesti kekal kering.
5. Keluarkan lapisan kacang siap dengan pisau, letakkan di atas meja.
6. Buat pemadat. Pukul krim, masukkan cincang lemon dicincang, xylitol, separuh kedua kacang.
7. Melincirkan pengisian lapisan kacang. Spin roll. Tekan ke bawah, sejuk.
8. Sebelum dipanggang, potong ke dalam kepingan. Makan pada hari yang sama, supaya krim tidak mempunyai masa untuk masam.

Diet untuk diabetes adalah bahagian penting dalam mengekalkan kesihatan. Pada masa yang sama palet rasa tidak akan hilang, kerana dengan diabetes ia agak mungkin untuk dimakan sepenuhnya. Terdapat banyak resipi untuk hidangan pertama, kedua, pencuci mulut dan perayaan yang dibenarkan untuk diet diabetes jenis 2. Gunakannya, dan kesejahteraan dan mood anda akan menjadi cantik.

Menu untuk diabetes

Membuat menu rasional untuk pesakit kencing manis sangat penting dalam rawatan kencing manis, kerana diet yang seimbang akan membantu memulihkan karbohidrat dan metabolisme lipid. Dengan bantuan menu yang disusun secara rasional, seorang pesakit diabetes tidak akan menjalani setiap hari untuk menggunakan hidangan yang monoton dan tidak enak, yang akan membolehkan mengikuti diet dengan senang hati.

Ciri-ciri diet dengan diabetes

Untuk menormalkan tahap glukosa dan kolesterol di dalam badan, pesakit mesti memerhatikan menu dan diet secara ketat. Dalam diet harian, anda perlu memasukkan semua nutrien, vitamin dan unsur surih dalam kuantiti yang mencukupi, dengan mengambilkira kategori umur dan berat badan pesakit. Kandungan kalori hidangan harus rendah supaya seseorang dapat menggunakan semua tenaga yang diperolehi dari produk pada siang hari. Ini akan membantu untuk menghapuskan pound tambahan dan mengurangkan beban pada pankreas.

Dalam kes diabetes mellitus jenis 1, penyusunan menu pemakanan berfungsi sebagai langkah tambahan, dengan cara badan menghasilkan pembetulan insulin.

Dengan diabetes jenis 2 dengan bantuan diet yang seimbang, anda boleh menormalkan berat badan pesakit, tanpa mengehadkannya dalam produk, tetapi hanya untuk mengurangkan kandungan kalori pada hidangan.

Senarai produk yang disyorkan dan dilarang

Apabila menyusun diet diabetes, perlu mengambil kira produk mana yang boleh dimakan, dan yang mesti dihapuskan secara kekal.

Makanan dan makanan berikut disarankan untuk dikecualikan daripada diet:

  • coklat;
  • kek tepung putih;
  • daging berlemak dan ikan;
  • jeruk;
  • daging salai;
  • sosej;
  • kentang;
  • minuman dengan gas;
  • alkohol;
  • kopi dan teh yang kuat;
  • marjerin.

Produk dan hidangan yang disyorkan:

  • daging dan ikan rendah lemak;
  • sayur-sayuran;
  • roti gandum;
  • buah beri dan buah-buahan yang rendah;
  • produk tenusu;
  • sayur-sayuran segar;
  • walnut;
  • minyak zaitun dan bijan;
  • teh herba.

Asas menu haruslah sayuran, yang dapat ditambah dengan jenis lemak rendah daging dan ikan, karena kandungan kalori mereka rendah, dan penyerapan protein lebih tinggi daripada varietas lemak. Meningkatkan penyerapan insulin oleh badan akan membantu penggunaan telur secara teratur, mereka diserap dengan baik dalam saluran pencernaan dan mengandungi banyak bahan berguna.

Peraturan menu

Menu untuk diabetes mellitus mesti dikumpulkan, memandangkan indeks glisemik makanan, yang akan membantu kencing manis untuk memantau setiap hari kepekatan gula dalam darah. Oleh itu, makan indeks glisemik yang rendah akan membantu menaikkan tahap glukosa secara beransur-ansur dan untuk tempoh yang lebih lama. Makanan dengan indeks glisemik yang tinggi adalah berbahaya kerana mereka meningkatkan penumpuan glukosa dalam darah, yang boleh menyebabkan hiperglikemia.

Banyak betul kalori yang anda perlukan menu harian untuk mengira unit roti yang menunjukkan jumlah karbohidrat yang digunakan dan dos insulin. Satu unit roti boleh termasuk dari 10 hingga 12 gram karbohidrat. Bilangan optimum XE diabetes untuk sehari tidak lebih daripada 25. Dalam usaha untuk mengira dengan betul kalori dan pesakit XE perlu berunding dengan endocrinologist dan pakar pemakanan.

Pesakit disyorkan untuk menyimpan rekod bilangan unit bijirin yang dikonsumsi setiap hari, yang boleh dia tulis di diari khas.

Anggaran menu untuk minggu ini

Di dalam diet untuk setiap hari, adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada hidangan, kukus, serta rebus dan dibakar di dalam ketuhar. Sebelum memasak hidangan daging, perlu mengeluarkan lemak dan kulit yang berlebihan, yang akan membantu mengurangkan kandungan kalori produk di pintu keluar. Hidangan pada satu hidangan tidak boleh melebihi 250 gram.

Diet harian boleh diubah, tetapi dengan mengambil kira norma-norma yang disyorkan. Makanan kalori setiap hari dalam lingkungan 1250-1297.

Menu untuk pesakit dengan diabetes bagi minggu ini:

Isnin

  • omelet protein;
  • bubur soba;
  • teh chamomile.
  • borscht tanpa lemak;
  • salad sayur-sayuran;
  • daging lembu yang dibakar;
  • satu keping roti;
  • jeli.
  • ikan kukus;
  • zucchini rebus dengan kembang kol;
  • compote.

Selasa

  • oat;
  • 1 telur rebus;
  • teh lemah
  • sup sayur-sayuran;
  • ayam rebus;
  • sayur-sayuran kukus;
  • salad dengan kubis;
  • roti;
  • mors.
  • keseronokan keju kotej;
  • salad dengan bit rebus dengan minyak zaitun;
  • teh tanpa gula.

Rabu

  • keju kotej rendah lemak;
  • bubur jagung dengan mentega;
  • kopi lemah.
  • sup ayam dengan krim masam;
  • tepung daging kukus;
  • sauerkraut;
  • roti;
  • merebus herba.

Khamis

  • bubur nasi dengan mentega;
  • roti dengan keju;
  • minuman kopi.
  • 2 keping cookies galetny;
  • compote gula percuma.
  • jeruk dengan daging lembu;
  • salad sayur-sayuran;
  • pasta dengan cendawan rebus;
  • teh

Jumaat

  • telur rebus;
  • keju kotej;
  • koko dengan susu;
  • satu cookie.
  • sup ikan dengan ikan tanpa lemak;
  • rebus;
  • kaviar skuasy;
  • roti
  • Lada yang diisi dengan ayam dan nasi;
  • kale laut dengan wortel;
  • teh linden.

Sabtu

  • kek keju yang dibakar dalam ketuhar;
  • teh tanpa gula
  • rebus sayuran;
  • potong ayam kukus;
  • roti;
  • jus
  • Labu dibakar dan quince.
  • kentang panggang dengan kulit;
  • ikan bakar;
  • salad dengan timun dan sayur-sayuran;
  • teh lemah

Ahad

  • satu keping roti;
  • ham muda;
  • keju kotej;
  • teh tanpa gula.
  • sup mentua;
  • rebus ikan dengan sayur-sayuran;
  • jus epal;
  • roti bran.
  • bubur soba;
  • hati daging lembu yang direbus dengan krim masam;
  • salad dengan kubis.

Diabetes dengan berat badan berlebihan disyorkan dalam diet untuk memberi keutamaan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan, dan lemak haiwan ke had maksimum.

Apabila membandingkan menu dengan kencing manis perlu berdasarkan indeks glisemik dan makanan kalori. Tetapi ini tidak bermakna bahawa anda perlu tegas menghadkan diri dalam memilih hidangan, kerana memasak adalah satu proses kreatif, di mana satu set makanan kesihatan boleh dimasak karya masakan yang lazat.

Menu untuk minggu dengan diabetes jenis 2

Diabetes mellitus adalah penyakit endokrinologi biasa, di mana metabolisme karbohidrat terutamanya terganggu. Akibat penyakit ini boleh menjadi tragis jika anda tidak memulakan rawatan dalam masa dan mengabaikan menu khas untuk diabetes.

Peranan yang paling penting dalam rawatan penyakit ini ialah pemakanan. Pada masa ini, diabetes mellitus adalah keadaan kronik, tetapi dengan bantuan diet yang dipilih, kesannya yang merosakkan pada tubuh boleh menjadi minimum.

Diabetes jenis kedua memerlukan pemilihan menu individu, jadi jika anda mengenal pasti penyakit itu, pastikan anda berunding dengan doktor anda. Menu diabetes di bawah menunjukkan.

Prinsip asas menu untuk diabetes jenis 2:

  1. Ia perlu untuk mengecualikan atau mengurangkan jumlah karbohidrat mudah dalam diet - gula, madu, jem, coklat, kek, biskut, marmalade, semolina dan ubat beras. Hanya jarang anda boleh menggunakan produk ini. Juga, produk ini mungkin diperlukan untuk melegakan keadaan hypoglycemic.
  2. Diet pesakit harus mengandungi karbohidrat yang sangat kompleks, sumber - bijian atau roti dedak, bijirin, sayuran, buah-buahan dan buah beri.

Semua buah-buahan dan sayur-sayuran dibahagikan kepada 3 kumpulan:

Kumpulan 1 adalah produk yang mengandungi sehingga 5 g karbohidrat setiap 100 g produk. Kumpulan ini termasuk: timun, tomato, kubis putih dan kembang kol, zucchini, terung, salad, kumbang, bayam, rumpun, radishes, cendawan, labu, cranberry, lemon, buckthorn laut, epal dan plum masam. Produk ini boleh dimakan sehingga 600-800 g sehari.

Produk kumpulan 2 mengandungi 5 hingga 10 g Carbohydrates per 100 g Kumpulan ini termasuk: wortel, bit, bawang, rutabaga, saderi, lada manis, kacang, jeruk, jeruk, limau gedang, aprikot, plum ceri, tembikai, tembikai, pir, pic, lingonberi, strawberi, raspberi, currants, blueberry, epal manis dan plum. Mereka perlu dimakan tidak lebih daripada 200 g sehari.

Dan akhirnya, 3 kumpulan. Ini adalah produk yang mengandungi lebih daripada 10 gram karbohidrat setiap 100 g termasuk: kentang, kacang hijau, ubi jalar, nanas, pisang, buah delima, ceri, buah ara, kurma, persimmon, ceri manis, anggur, kismis, aprikot kering, prun. Penggunaannya dalam menu untuk diabetes tidak disyorkan, atau ia sangat jarang berlaku. Kentang dibenarkan dalam jumlah 200-300 g sehari, dengan mengambil kira jumlah karbohidrat.

  1. Ia perlu memperkayakan diet dengan serat makanan. Mereka mampu mengurangkan paras gula darah dan mengekalkannya pada tahap optimum. Makanan yang kaya dengan serat makanan termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin.
  2. Adalah wajar untuk mengurangkan lemak haiwan dalam diet dan menghapuskan makanan seperti daging babi, kambing, angsa, itik, hati, jantung. Gunakan kuning telur tidak lebih daripada 3-4 kali seminggu.
  3. Dalam menu untuk diabetes jenis kedua dalam jumlah yang mencukupi mesti ada protein. Sumber mereka adalah: keju kotej dan produk tenusu lain, daging lembu, daging ayam putih, ikan, putih telur.
  4. Dalam diet perlu mengandungi semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Untuk melakukan ini, makanan perlu diubah dan lengkap.
  5. Kaedah memasak boleh digunakan apa-apa, keutamaan untuk memasak, rebusan, baking. Tidak perlu menyediakan hidangan dalam roti.
  6. Diet perlu pecahan, 4-6 kali sehari.
  7. Bagi pesakit yang menerima insulin, perakaunan karbohidrat dengan pengiraan unit roti. Adalah penting bahawa jumlah karbohidrat adalah setanding setiap hari.

Menu ini lebih sesuai untuk pesakit diabetes mellitus jenis 2, pesakit dengan diabetes jenis pertama harus mengawal paras gula darah dengan jelas, jumlah karbohidrat yang dimakan dan, berdasarkan data ini, pilih dos insulin, tentu saja, di bawah pengawasan doktor yang menghadiri.

Isnin

Ulasan pemakanan:

Untuk crouton untuk sup, ambil roti bijirin atau roti bran.

Adalah sangat penting bahawa seseorang yang menghidap diabetes tidak merasakan sekatan dalam dietnya, ini akan membolehkan anda selesa mengikuti saranan doktor. Resep Osso Buko betul-betul dapat mempelbagaikan diet anda.

Gula dalam pencuci mulut, tambah seperti yang diperlukan, idealnya sepenuhnya menghapuskannya. Saya sangat kagum dengan resipi epal yang dipanggang dengan keju cottage, pertama, kerana ia adalah resipi diet sebenar, dan kedua, dengan semua ini, ia masih pencuci mulut.

Untuk bantal sayur-sayuran untuk ikan, anda hanya boleh menggunakan kacang, jika tidak ada asparagus. Salmon merah jambu kaya dengan asid lemak, termasuk Omega-3. Mereka mampu menormalkan keseimbangan lipid dan mengurangkan kolesterol tinggi. Ini penting terutamanya dengan diabetes.

Menu untuk minggu dengan diabetes

Diabetes mellitus adalah penyakit endokrin yang sangat serius, yang dinyatakan sebagai pelanggaran terhadap semua fungsi metabolik dalam tubuh pesakit. Semua organ dan sistem mengalami kencing manis, tetapi sistem kardiovaskular dan kencing paling banyak terjejas, yang membawa kepada komplikasi yang membawa maut. Diabetes adalah penyakit kronik, jadi apabila sangat penting untuk mengekalkan diet istimewa. Menu yang direka dengan baik untuk pesakit kencing manis selama seminggu membolehkan anda menyimpan penyakit ini dalam keadaan pampasan untuk waktu yang lama, yang seterusnya, mengurangkan perkembangan kencing manis dan komplikasi yang berkaitan dengannya.

Prinsip umum pemakanan untuk pesakit kencing manis

Majoriti mutlak makanan untuk penderita diabetes mempunyai indeks glisemik yang rendah. Diet harus mengandungi sejumlah besar makanan segar, khususnya sayur-sayuran dan buah-buahan dengan serat dan serat makanan, yang menyumbang kepada penyerapan nutrien dan nutrien yang lebih baik, dan juga membantu mengeluarkan racun dan metabolit dari tubuh pesakit. Penggunaan bubur susu sebagai pagi esok pertama dan kedua menyediakan tubuh kencing manis dengan jumlah karbohidrat kompleks yang tidak menyebabkan peningkatan glukosa dalam darah plasma. Produk tenusu rendah lemak membantu meningkatkan fungsi sistem hepatobiliari manusia saluran gastrousus.

Diet untuk pesakit kencing manis juga menyediakan hidangan manis, jadi diabetes bukan ayat untuk gigi manis. Bagi pencinta menu manis setiap hari, anda boleh mempelbagaikan dengan hidangan sedemikian:

  • jeli dan kek jeli;
  • casseroles buah;
  • bukannya teh manis atau kompos, anda boleh menggunakan ciuman atau buah yang berasaskan oatmeal.

Jadi diet karbohidrat yang rendah boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat dan bahkan bervariasi.

Diet terapeutik

Ahli endokrinologi telah membangunkan menu diabetes khas untuk pesakit kencing manis kedua-dua jenis 1 dan jenis 2. Diet pada nombor 9 menyediakan prinsip berikut:

  • Kandungan protein atau protein melebihi norma fisiologi dan mengatasi lemak dan makanan karbohidrat.
  • Penghapuskan sepenuhnya karbohidrat mudah atau mudah dicerna dengan indeks glisemik tinggi.
  • Diet ini mesti mengandungi bahan pembakaran lipotropik atau lemak, selalunya mereka mempunyai kandungan kalori yang negatif.
  • Sayur-sayuran segar dan buah-buahan yang lebih rendah menguasai makanan.

Diet untuk diabetes menyediakan cara pemakanan tertentu. Jadual 9 memperuntukkan penggunaan makanan secara kerap dalam bahagian pecahan sekurang-kurangnya 6-7 kali sehari.

Pelan diet contoh untuk minggu ini

Menu anggaran mingguan untuk pesakit kencing manis dimaksudkan untuk menunjukkan bahawa pemakanan harus diubah untuk menambah semua nutrien yang diperlukan dalam tubuh. Menu untuk pesakit diabetes harus berdasarkan pengiraan jumlah unit roti, terutama untuk pesakit diabetes jenis 1 atau bentuk insulin. Untuk menyusun menu diet untuk minggu ini, anda mesti menggunakan meja khusus, yang boleh didapati di Internet atau diambil di mana-mana institusi perubatan.

Untuk mengira kandungan kalori, banyak parameter yang digunakan, yang utama adalah:

  • ketinggian, berat badan dan indeks jisim badan pesakit dengan pengiraan kawasan badan;
  • tahap glikemia pada perut kosong dan selepas ujian beban dengan glukosa;
  • penilaian hemoglobin gliserin, yang menunjukkan tahap glisemia dalam tempoh 3 bulan yang lalu.

Juga penting ialah usia pesakit. Penyakit berjangkit dan tidak berjangkit kronik, serta gaya hidup.

Isnin

Sarapan pagi: mana-mana bijirin, kecuali beras dan semolina, dalam jumlah tidak lebih daripada 200 g, keju dengan kandungan lemak kurang daripada 20% dan seberat tidak lebih daripada 40 g, 1-2 roti rai, teh tanpa gula dengan pemanis.

Sarapan kedua: apa-apa buah masam, apel hijau yang disyorkan. Teh tanpa gula dengan kue galetny.

Makan tengah hari: salad vitamin 100 g, borsch 250 g, steak daging kalkun, rebus kubis, 1 keping roti rai.

Makan tengah hari: keju curd granular dengan peratusan rendah lemak, teh buah (1 cawan), jeli buah dengan penambahan pemanis atau pengganti gula.

Makan malam: salad tomato segar dan timun, daging rebus.

Makan malam kedua: apa-apa minuman tenusu dengan peratusan rendah lemak dalam jumlah tidak lebih daripada satu gelas.

Versi diet pada hari pertama mengandungi 1500 kcal.

Selasa

Hidangan pertama: telur dadar tanpa kuning telur dengan tambahan sayur-sayuran segar, sekeping daging kukus dari daging lembu rendah lemak, tomato segar, roti bijirin (1 keping), teh tanpa gula 250 ml.

Kaedah kedua: yogurt dengan bifidobakteria, roti.

Kaedah ketiga: salad vitamin - 150 g, cendawan sup - 300 ml, dada ayam kukus, labu bakar, roti rai - 1 keping.

Kaedah keempat: limau gedang, yoghurt ringan.

Hidangan kelima: rebus sayur dengan ikan kukus - 300 g, jus epal segar dari epal masam - 200 ml.

Hidangan keenam: teh dengan susu - 250 ml, epal bakar.

Jumlah kandungan kalori pada hari Selasa ialah 1380 kcal.

Rabu

Bahagian pertama: kubis yang disumbat, disumbat dengan daging lembu, krim masam, rendah lemak, 1 keping roti dan teh - 250 ml.

Bahagian kedua: roti tanpa tambahan gula - 3 buah, masukkan dari buah-buahan dengan kandungan gula rendah.

Bahagian ketiga: salad dengan payudara ayam - 150 g, sup krim sayur dalam jumlah 200 ml, air puri di atas air dengan ikan tanpa lemak, kompos buah-buahan kering.

Bahagian keempat: oren bersaiz sederhana, teh buah - 250 ml.

Bahagian kelima: casserole keju kotej dengan buah beri, minuman sup rosehip.

Bahagian keenam: mengurangkan kefir lemak.

Jumlah kalori sehari adalah 1400 kcal.

Khamis

Sarapan pagi: mana-mana bijirin, kecuali beras dan semolina, dalam jumlah tidak lebih daripada 200 g, keju dengan kandungan lemak kurang daripada 20% dan seberat tidak lebih daripada 40 g, roti kering - 1-2 keping, teh tanpa gula dengan pemanis.

Snek: yogurt dengan bifidobacteria, roti.

Makan tengahari: salad sayuran segar - 100 g, sup cendawan - 300 ml, dada ayam kukus, labu bakar, roti rai - 1 keping.

Makan tengah hari: keju curd granular dengan peratusan rendah lemak, minuman rosehip - 250 ml, jeli buah dengan penambahan pemanis atau pengganti gula.

Makan malam: salad tomato segar dan timun, daging rebus.

Makan malam kedua: apa-apa minuman tenusu dengan kandungan lemak kurang daripada 3% dalam jumlah tidak lebih dari satu gelas.

Pengambilan kalori pada hari Khamis ialah 1450 kcal.

Jumaat

Sarapan pagi: bubur soba - 100 g, kaviar skuasy, 1 keping roti dan teh - 250 ml.

Sarapan pagi kedua: biskut kering - 2-3 keping, kompos buah-buahan dengan kandungan gula rendah.

Makan tengahari: sauerkraut -100 g, sup sayur-sayuran - 250 ml, air masin di dalam air dengan ikan tanpa lemak, kompot buah-buahan kering.

Makan tengah hari: oren bersaiz sederhana, teh buah - 250 ml.

Makan malam: casserole keju kotej dengan buah beri, minuman sup rosehip.

Makan malam kedua: kefir lemak yang rendah.

Jumlah kalori sehari adalah 1400 kcal.

Sabtu

Sarapan pagi: salmon asin, 1-2 telur rebus, 1 keping roti dan setengah timun segar, teh dengan pemanis.

Makan tengah hari: keju rendah lemak keju, buah beri liar.

Makan tengah hari: sup kubis - 200 ml, gulung kubis malas, 1-2 keping roti tepung kasar.

Makan tengah hari: keropok roti, teh dengan susu - 250 ml.

Makan malam: bubur kacang dengan patty daging lembu rebus, teh tanpa gula - 200 ml, terung kukus - 150 g.

Makanan ringan: epal masam.

Jumlah kalori pada hari ini ialah 1450 kcal.

Ahad

Sarapan pagi: kubis disumbat dengan daging lembu, krim masam rendah lemak, 1 keping roti dan teh - 250 ml.

Sarapan pagi kedua: biskut kering - 2-3 keping, jus buah segar.

Makan tengah hari: salad daging rebus dan salad -100 g, sup sayur-sayuran - 250 ml, kentang rebus dalam seragam -1-2 pcs.

Makan tengah hari: oren bersaiz sederhana, teh buah - 250 ml.

Makan malam: casserole keju kotej dengan buah beri, minuman sup rosehip.

Makan malam kedua: teh dengan susu - 250 ml, epal bakar.

Jumlah kandungan kalori pada hari Selasa ialah 1380 kcal.

Menyimpulkan

Menu yang direka dengan betul untuk pesakit diabetes mellitus bukan sahaja untuk mempelbagaikan pemakanan dan membetulkannya, tetapi juga untuk mengekalkan kesihatan pesakit pada tahap yang sesuai. Ia tidak perlu menggunakan resipi yang dijelaskan dalam artikel ini, anda boleh membuat karya masakan anda sendiri. Pemakanan yang betul dalam kombinasi dengan diet karbohidrat yang rendah membolehkan anda meninggalkan penyakit ini dalam keadaan yang diberi pampasan untuk masa yang lama, yang mengurangkan risiko perkembangan pesat komplikasi yang berkaitan dengan hiperglikemia kronik.

Menu diabetes untuk minggu demi hari

Pemakanan dan regimen yang betul - itu adalah asas untuk terapi untuk pesakit kencing manis. Diet, mungkin, memainkan peranan yang lebih besar daripada penggunaan dadah. Diet adalah perlu kerana ia membolehkan anda memilih makanan yang betul dan mengira kiraan kalori harian anda. Untuk memastikan penyakit itu di bawah kawalan dan mencapai kesan positif dari rawatan, keperluan pemakanan tertentu harus dipatuhi - ini pastinya mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan pesakit. Makan makanan harian dan diet yang seimbang secara keseluruhannya membayangkan untuk pesakit diabetes dengan pemikiran teliti diabetes melalui menu sekurang-kurangnya seminggu.

Pemakanan Diabetes

Makanan untuk pesakit yang menghidap diabetes sepatutnya seimbang dengan mana-mana orang lain, iaitu, mengandungi semua nutrien yang diperlukan. Hanya perlu menggunakannya dalam bahagian tertentu. Peraturan asas untuk pesakit kencing manis adalah untuk membelanjakan semua tenaga yang diperolehi selepas makan. Apa yang lebih baik untuk sarapan pagi dan makan malam untuk pesakit kencing manis? Bagaimana untuk membuat menu untuk minggu depan untuk pesakit diabetes?

Makan sering diperlukan (sehingga 6 kali sehari) dan dalam bahagian-bahagian kecil. Hadkan diri anda harus makan terlalu banyak makanan berlemak, serta goreng dalam minyak. Daging dan ikan juga tidak disyorkan untuk terlibat. Tetapi jumlah sayur-sayuran yang dimakan lebih baik untuk meningkat, terutama jika pesakit berlebihan berat badan. Sayuran membantu, jika anda perlu membuat menu untuk pesakit kencing manis dalam jawatan yang ketat.

Untuk mengecat diet selama beberapa hari, perlu terlebih dahulu, untuk menghitung unit roti. Ini adalah penunjuk jumlah karbohidrat. Unit itu termasuk 10 hingga 12 gram gula. Had penggunaan harian XE tidak lebih dari 25. Jika pesakit makan 5-6 kali sehari, maka tidak lebih dari 6 XE akan dimakan setiap hidangan.

Untuk mengira jumlah kalori yang diperlukan dalam hidangan, pertimbangkan petunjuk berikut:

  1. Kumpulan umur
  2. Berat badan
  3. Latihan, tahap dan gaya hidup, dsb.

Untuk mengira kalori dengan betul, lebih baik untuk membantu dengan pakar - pakar nutrisi.

Sekiranya anda berlebihan berat badan, lebih baik menambah jumlah maksimum sayur-sayuran dan buah-buahan ke menu, terutama pada musim panas. Jumlah lemak dan manis pada masa yang sama perlu dikurangkan. Pesakit kencing manis yang terlalu kurus perlu meningkatkan pengambilan kalori mereka.

Produk yang disyorkan dan dilarang

Diabetis, sesetengah produk adalah lebih baik untuk memberi keutamaan, iaitu:

  1. Roti khas untuk pesakit kencing manis - tidak lebih daripada 350 gram sehari.
  2. Bubur, masak dengan air. Lebih baik menggunakan "Hercules" atau soba. Apabila memasak sup, disyorkan untuk menambah bijirin atau barli mutiara. Secara umum, anda boleh makan apa-apa bijirin, tetapi yang tersenarai di atas akan lebih berguna.
  3. Bagi sup, anda boleh memasaknya dalam sup, secara literal beberapa kali dalam 7 hari, tidak lebih. Sup adalah lebih baik untuk memasak sayur-sayuran.
  4. Sayur-sayuran berguna dalam rebus, rebus, segar. Kubis dan sayur-sayuran yang paling berguna, zucchini dan labu, tomato, terung. Sebagai salad dressing, jus lemon sangat sesuai.
  5. Anda boleh makan 1-2 telur setiap hari, dan lebih baik memilih puyuh.
  6. Makanan pemakanan (arnab, ayam, daging lembu) boleh dimakan rebus, dibakar atau direbus.
  7. Semua produk kacang.
  8. Antara buah dan buah-buahan, lebih baik memilih mereka yang mempunyai rasa masam. Mereka boleh dimakan segar, dan jika anda tidak suka selera mereka, buatlah kompot atau pencuci mulut yang mana anda boleh menambah pengganti gula.
  9. Minum teh hijau yang lebih baik. Susunan pinggul rose juga berguna.
  10. Agar tidak menggunakan gula, anda boleh membeli pengganti. Rakan sejagat adalah stevia.
  11. Produk susu yang ditapai - yogurt, keju cottage dan kefir (sehingga 200 gram dan ml setiap hari)
  12. Penggunaan mana-mana minyak perlu dihadkan kepada 40 gram sehari, tidak lebih.

Terdapat produk yang sebaiknya dielakkan, atau dimakan dalam kuantiti minimum:

  1. Pastri manis dan gula-gula tinggi kalori.
  2. Lemak, daging babi yang berlemak.
  3. Alkohol
  4. Rempah, marinades.
  5. Gula, buah manis.
  6. Keju
  7. Mana-mana sos berlemak (tomato, mayonis)
  8. Produk ikan asin dan asin.
  9. Soda manis.
  10. Sosej, sosej, pemeliharaan.
  11. Lemak daging atau sup ikan.

Untuk menilai berapa banyak dan makanan mana yang dimakan setiap hari, adalah lebih baik untuk mengambil nota. Kemudian anda boleh memahami sama ada bilangan kalori dan HE yang betul dimakan setiap hari.

Sampel menu selama 7 hari

Di dalam diet di atas perlu diingat bahawa sebahagian daripada kursus pertama - tidak lebih daripada 250 gram. Untuk setiap hidangan - sehingga 70 gram daging atau ikan, sekeping roti - kira-kira 50 gram. Jumlah cecair ini adalah 1 cawan.

Sayuran rebus, kentang tumbuk - tidak lebih daripada 150 gram. Mematuhi piawaian yang disyorkan, diet harian boleh diubah. Pertimbangkan apa yang anda boleh makan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam untuk orang yang menghidap diabetes, serta apa yang anda boleh makan. Menu indikatif untuk kencing manis:

Hari pertama

  • Hidangan pertama - "Hercules" dengan mentega, lobak mashed, roti, minuman tanpa gula.
  • Sarapan pagi 2 - limau gedang, merebus herba.
  • Makan - sup tanpa lemak, sayur-sayuran cincang, sekeping daging dengan roti, mors.
  • Snek - epal dengan teh.
  • Makan malam - keju cottage, roti, kompot.
  • Makanan sebelum tidur - susu masam.

Hari ke-2

  • Hidangan pertama adalah sayur-sayuran yang dicincang, pisang dengan roti, minuman yang tidak manis.
  • Sarapan lewat - puri sayur, chicory.
  • Makan - sup tanpa lemak (anda boleh mendapatkan sedikit krim masam), daging tanpa lemak dengan roti, pencuci mulut diabetik, air.
  • Snek - keju cottage, jus.
  • Makan malam - telur rebus, tepung kukus, roti diabetik, teh tanpa gula.
  • Makanan sebelum tidur - ryazhenka.

Hari ke-3

  • Hidangan pertama - soba, keju cottage, sepotong roti, teh tanpa gula.
  • Sarapan pagi 2 - jus buah atau jus sahaja.
  • Makan - sup sayur-sayuran, daging ayam rebus, sepotong roti, epal, air mineral.
  • Snek - epal.
  • Makan malam - bakso, sayur-sayuran rebus, kubis panggang, sepotong roti, buah rebus.
  • Makanan sebelum tidur - yogurt rendah lemak.

Hari ke-4

  • Hidangan pertama - bubur nasi dengan bit, keju tidak beragi, roti diabetik, chicori segera.
  • Sarapan lewat - buah sitrus.
  • Makan - sup sayur-sayuran, rebus, rebus sayuran, sepotong roti, jeli.
  • Snek - dihiris buah, teh tanpa gula.
  • Makan malam - gandum, ikan kukus, roti dedak, teh tanpa gula.
  • Makanan sebelum tidur - kefir.

Hari 5

  • Hidangan pertama adalah salad (lobak merah + epal), curd, sepotong roti, teh tanpa gula.
  • Sarapan pagi 2 - buah tanpa gula, air mineral.
  • Makan - sup ikan, rebus squash, ayam rebus, sepotong roti, minuman lemon.
  • Snek - salad kubis, teh tanpa gula.
  • Makan malam - soba dengan kubis yang dibakar, sepotong roti, teh tanpa gula.
  • Makanan sebelum tidur adalah skim susu.

Hari ke-6

  • Hidangan pertama - oatmeal, salad lobak merah, sepotong roti, chicory segera.
  • Sarapan pagi kedua - buah sitrus, teh tanpa gula.
  • Makan - sup mi, hati rebus, nasi rebus, sepotong roti, buah rebus.
  • Snek - salad buah, air mineral.
  • Makan malam - bubur barli, rebus zucchini, sepotong roti, teh tanpa gula.
  • Makanan sebelum tidur adalah susu masam.

Hari 7

  • Hidangan pertama - soba, keju tanpa ragi, salad dengan bit parut, keping roti, minum tanpa gula.
  • Sarapan lewat - buah yang sihat, chicory.
  • Makan - sup dengan kekacang, ayam dengan nasi, terung direbus, keping roti, jus cranberry.
  • Snek - buah sitrus, minuman tanpa gula.
  • Makan malam - bubur labu dengan pot, salad sayuran, sepotong roti, teh tanpa gula.
  • Makanan sebelum tidur - ryazhenka.

Oleh itu, artikel ini dianggap sebagai menu sampel untuk pesakit - pesakit kencing manis selama seminggu. Sudah tentu, diet pemakanan yang diperlukan untuk pesakit kencing manis sentiasa boleh dipelbagaikan - ia hanya perlu sedikit masa dan fantasi, dan diet untuk pesakit kencing manis untuk setiap hari tidak kelihatan membosankan dan segar. Kita tidak sepatutnya melupakan bahawa apabila menyediakan diet untuk pesakit diabetes dengan berat badan berlebihan - sama ada untuk menu mingguan atau istilah lain - kebanyakan bahan mesti sayur-sayuran.

Diet untuk diabetes untuk menu seminggu

Selain mengambil ubat-ubatan, pemakanan haruslah menjadi asas untuk merawat pesakit kencing manis. Menu sampel untuk diabetes membolehkan anda mengendalikan kandungan kalori makanan dan kualiti dengan ketat. Hanya dengan mematuhi semua peraturan makan seseorang dapat memastikan kesejahteraan pesakit dan mengawal kemajuan penyakit.

Berhati-hati

Menurut WHO, 2 juta orang mati setahun dari diabetes dan komplikasi yang disebabkan olehnya. Sekiranya tiada sokongan yang berkelayakan badan, kencing manis membawa kepada pelbagai jenis komplikasi, secara beransur-ansur memusnahkan tubuh manusia.

Daripada komplikasi yang paling sering dijumpai ialah gangren kencing manis, nefropati, retinopati, ulser tropik, hipoglikemia, ketoasidosis. Diabetes juga boleh menyebabkan kanser. Dalam kebanyakan kes, kencing manis sama ada mati, bergelut dengan penyakit yang menyakitkan, atau berubah menjadi orang cacat sebenar.

Apakah yang dimaksudkan dengan diabetes? Pusat Penyelidikan Endokrinologi dari Akademi Sains Perubatan Rusia berjaya menjadikan ubat ini sebagai ubat kencing manis yang sepenuhnya menyembuhkan.

Pada masa ini, Program Persekutuan "Negara Sihat" sedang dijalankan, di mana setiap penduduk Persekutuan Rusia dan CIS menerima ubat ini pada harga istimewa sebanyak 99 Rubles.. Maklumat terperinci, lihat laman web rasmi Kementerian Kesihatan.

Prinsip pemakanan dalam kencing manis

Diet diabetes harus seimbang dan mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk tubuh.

Nutrien utama adalah protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan unsur surih, dan air. Daripada mereka terdiri daripada makanan kami. Protein, lemak dan karbohidrat adalah sumber utama tenaga dan bahan binaan untuk sel dan tisu badan kita.

Sebaik-baiknya, nisbah bahan berikut:

  • Karbohidrat - 50%
  • Lemak - 30%,
  • Protein - 20%.

Unit pengukuran nilai tenaga makanan adalah kilocalorie (kcal).

Maka apabila membelah:

  • 1 gram karbohidrat dikeluarkan - 4kcal tenaga,
  • 1 gram protein - 4 kcal,
  • 1 gram lemak - 9 kcal.

Pesakit yang menghidap diabetes perlu diambil, sepadan dengan umur, jantina, berat badan dan gaya hidupnya, jumlah kalori setiap hari.

Makanan untuk Kencing Manis Jenis 2 Setiap Hari

Senarai produk untuk pesakit kencing manis jenis 2

Pertama sekali, pesakit kencing manis jenis kedua perlu menentukan senarai produk yang dilarang dan dibenarkan. Sebenarnya, harus melepaskan sedikit makanan biasa. Hanya gula, kuih-muih, pastri dan roti biasa dilarang sama sekali. Bagi produk lain, anda boleh makan segalanya, atau dengan sekatan:

  • Daging Hanya jenis rendah lemak dan jarang sekali. Keutamaan harus diberikan kepada daging sapi muda, daging sapi, ayam dan arnab.
  • Sayuran. Mereka perlu makan sebanyak mungkin, baik dalam bentuk mentah dan termal. Bahagian mereka dalam diet harian sekurang-kurangnya 50%.
  • Produk tenusu. Penggunaannya tidak diragui, tetapi kefir dan produk tenusu lain dengan peratusan rendah lemak harus diguna pakai dalam menu pesakit kencing manis jenis 2.
  • Buah-Buahan. Mana-mana jenis buah-buahan berguna, tetapi adalah dinasihatkan untuk memilih mereka yang mengandungi jumlah paling sedikit gula. Iaitu, pisang dan anggur lebih baik untuk dikecualikan.
  • Hiaskan. Selain daging tanpa lemak atau ikan, pesakit diabetes jenis 2 bersedia untuk memasak soba atau pasta rebus yang diperbuat daripada gandum durum. Padi putih atau kentang lebih baik dimakan lebih kerap.

Adalah sangat penting untuk melihat mod minum. Cecair perlu dimakan sekurang-kurangnya dua liter setiap hari, lebih suka jus air biasa atau sayur-sayuran.

Bagi buah, di sini lagi, anda perlu memberi perhatian kepada pelbagai buah. Untuk jenis 2 diabetes, pilihan terbaik ialah jus epal atau lemon.

Teh dan kopi boleh diminum tanpa sekatan, tetapi anda tidak boleh menggunakan gula. Sebagai pemanis boleh diambil sebagai ubat sintetik, dan semula jadi (stevia).

Ia penting! Alkohol harus dikecualikan sepenuhnya dari diet. Mana-mana minuman beralkohol menambah kalori dan memberi kesan negatif terhadap pecahan dan asimilasi gula. Kelemahan kecil anda boleh menyebabkan amputasi dan buta badan.

Diet: prinsip asas (video)

Untuk membawa gula kembali normal, seseorang bukan sahaja perlu memasak dari senarai makanan tertentu, tetapi juga mematuhi diet.

  • Untuk pesakit diabetes jenis 2, adalah penting untuk makan sekurang-kurangnya sekali setiap 3 jam. Dengan sistem makanan sedemikian, badan itu sendiri menormalkan pengeluaran insulin.
  • Ia juga penting untuk meninggalkan gula sepenuhnya. Hari ini anda boleh membeli bukan hanya fruktosa, sorbitol, stevia, tetapi juga pengganti sintetik yang lebih murah.
  • Satu lagi prinsip penting: menu untuk jenis 2 diabetes untuk setiap hari tidak boleh melebihi 1200 kcal untuk wanita (1600 kkal untuk lelaki). Sekatan kalori - salah satu syarat utama untuk rawatan kencing manis.

Menu setiap hari dengan resipi yang menarik

Diagnosis diabetes jenis 2 tidak bermakna bahawa ia tidak akan menyukai makanan. Menu mingguan berikut dengan resipi akan membolehkan anda untuk makan yang sangat pelbagai.

Isnin

Lebih baik bermula dengan bubur soba (rebus 70 g bijirin dalam satu setengah cawan air). Teh hitam atau hijau dengan madu sesuai sebagai suplemen.

Untuk sarapan pagi kedua, yogurt rendah lemak atau epal adalah sempurna.

Untuk makan tengah hari, anda boleh memasak rebus ayam dengan sayur-sayuran:

  • Payudara ayam 200 g;
  • Pada 30 g lobak merah dan bawang;
  • 100 g brokoli.

Semua komponen untuk memadamkan dalam periuk atau periuk perlahan dengan sedikit garam dan cecair. Di pinggir pinggan anda boleh makan salad kubis, timun dan minyak sayuran.

Snek - sepasang buah tidak terlalu manis dan satu lobak merah.

Untuk makan malam, anda boleh makan omelet dari satu telur atau minum segelas kefir.

Selasa

Anda boleh memulakan pagi dengan sandwic yang dibuat dari sepotong roti gandum, sepasang irisan timun dan sekeping keju.

Sarapan pagi kedua adalah kopi dan oren.

Untuk makan tengah hari hari ini anda boleh memasak sayur borscht:

  • 100 g bit, kubis, kentang dan wortel;
  • 1 bawang;
  • Garam dan rempah secukup rasa.

Sayur-sayuran untuk membersihkan, memotong dan masak dalam 2 liter air dengan sedikit garam dan rempah-rempang yang ditambahkan secukupnya.

Snek - hanya epal atau limau gedang.

Untuk makan malam, buat kuali:

  • 150 g keju kotej;
  • 2 sudu besar. l semolina;
  • 1 sudu kecil madu

Bahan-bahan dicampur dan dimasukkan ke dalam bentuk, disejukkan dengan mentega. Bakar selama setengah jam.

Rabu

Sarapan pagi - kopi tanpa gula dan gula pasir.

Kompaun buah-buahan kering yang berguna (30 g epal, pir dan rosehips per liter air) akan sesuai sebagai sarapan pagi kedua.

Untuk makan tengahari, masak sup kacang:

  • Setengah cawan kacang;
  • 2 liter air;
  • 2 kentang;
  • Sayuran hijau

Rebus kacang selama 1 jam, tambah kentang yang dicincang, selepas mendidih, tambah sayur-sayuran dan rebus selama 10 minit lagi.

Makanlah salad buah yang lazat pada snek tengah hari.

Makan malam hari ini ialah bubur soba dan selada tanpa minyak.

Khamis

Untuk sarapan, lebih baik memasak bubur.

Segelas air diambil 2 sudu besar. l serpih, rebus selama 2 minit.

Sarapan pagi hari ini adalah teh dan epal.

Untuk makan tengahari kami akan menyediakan sup ikan dari:

  • 100 g ikan fillet bersandar;
  • 1 bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 1 kentang.

Sayuran kupas dan dicincang rebus dengan ikan (40 minit), tambah sayur-sayuran sebelum disajikan.

Pada tengah hari membuat salad 100 g kubis dengan minyak sayuran.

Untuk makan malam, buat curd cheese keju dengan resipi untuk keju keseronokan kotej.

Dari jisim siap untuk kaserol untuk membentuk kek kecil dan masak mereka dalam stim atau dalam periuk perlahan.

Jumaat

Sarapan pagi: 150 g bubur soba dan keju kotej rendah lemak.

Sarapan pagi kedua - segelas kefir.

Untuk makan tengahari, rebus 100 g daging tanpa lemak dengan sedikit garam dan rempah selama sejam. Sayur rebus yang terbaik untuk hiasan.

Semasa makan tengah hari anda boleh makan epal atau oren.

Makan malam - bakso dengan nasi. Untuk penyediaan mereka akan memerlukan:

  • 100 gram daging cincang;
  • 30 gram beras;
  • 1 telur;
  • 1 bawang;
  • Setengah secawan susu;
  • Tepung sudu teh.

Campurkan daging cincang, nasi dan garam sedikit. Dalam kuali dalam sedikit minyak goreng bawang goreng halus, tambah tepung, kemudian cairkan susu. Sebaik sahaja campuran bisul, masukkan bola kecil daging cincang dengan beras dan perlahan-lahan meletakkan dalam periuk. Dalam setengah jam hidangan itu akan siap.

Sabtu

Masak sarapan pagi bubur nasi dari 50 g bijirin dan 1 cawan air. Hidangan sampingan bit dan bawang putih yang direbus sangat sesuai untuk hiasan.

Sarapan pagi hari kedua adalah limau gedang.

Makan tengah hari - 100 g soba rebus dan hati rebus:

  • 200 g ayam atau hati lembu;
  • 1 bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 1 sudu besar. l minyak sayuran.

Kupas, pot dan goreng sayur-sayuran dalam mentega. Tambah hati cincang, sedikit air, tutup kuali dengan tudung dan rebus selama 15 minit.

Makan jingga untuk makan tengahari.

Untuk makan malam, masak ikan bakar. Untuk melakukan ini, taburi 300 g fillet dengan herba Provencal, garam, balut dalam foil dan bakar selama kira-kira 25 minit.

Ahad

Ahad pagi - bubur gandum gandum.

Untuk penyediaannya akan memerlukan seperempat cangkir bijirin dan segelas susu. Rebus, tambah sedikit garam dan mentega.

Sarapan pagi hari kedua adalah secawan kopi dan epal.

Pada makan tengah hari Ahad anda boleh memasak pilaf. Ini memerlukan:

  • 100 g chicken fillet;
  • Setengah secawan beras;
  • 1 gelas air;
  • Lobak, bawang (1 pc.);
  • Sesetengah minyak sayuran untuk menggoreng.

Masukkan tepung dengan cepat dengan telur dalam mentega, tambah sayuran dicincang, dan beberapa minit - nasi. Selepas mencampurkan bahan-bahan, tuangkannya dengan air dan reneh pada api yang rendah di bawah tudung selama kira-kira 20 minit.

Pada tengah hari, makan salad sayuran dari kubis atau timun dengan tomato (100 g).

Makan malam Ahad adalah omelet dengan brokoli.

Untuk penyediaannya, 200 g sayur-sayuran, satu telur dan setengah gelas susu diperlukan. Pemanasan dalam kuali brokoli, tambah campuran susu dan telur ke atasnya dan bakar di bawah tudung sehingga selesai.

Senarai produk yang dibenarkan adalah agak berbeza. Orang dengan diabetes boleh memasak pelbagai jenis hidangan lazat. Menu kami untuk jenis 2 (kedua) diabetik untuk setiap hari dengan resipi akan membantu anda menjalani kehidupan yang penuh.